「急ブレーキで寿司が飛ばない？」走る回転寿司「SUSHI BUS」の答え | SUSHI BUS

どんなアプリか

SUSHI BUS は、2階建てオープントップバスの2階席に回転寿司レーンを設けたバスです。乗客は都内を約70分かけて周遊しながら、寿司を食べ放題で味わえます。飲み物も付いています。

1階の専用キッチンで作った寿司を車内のエレベーターで2階へ運び、2階のキャストが席の隣の回転寿司レーンに流す仕組みです。

発着は東京駅近くの鍛冶橋駐車場です。都内の主な観光地を回りますが、終着地は設けていません。プレスリリースでは、行き先の例として東京タワー、銀座通り、浅草雷門前、スカイツリーが挙げられています。

ネタは豊洲市場の仲卸業者から10〜15種類を直送で仕入れています。ネタごとにグラム数を指定し、カット済みのものを使うことで、揺れるバスの中では仕込みも調理もしない運用にしています。本マグロの中トロは1貫12グラムです。

主な対象は訪日外国人観光客ですが、運営会社は日本人の利用も呼びかけています。プレスリリース（2026-10-08）によると、予約開始から5日間の予約者のうち、日本人は約7割でした。

インバウンド専用では全く御座いませんので、是非ご予約お待ちしております。日本人の方にとっても価格以上の新しい体験価値をご提供できると確信しています。

株式会社SUSHI BUS、PR TIMES のプレスリリース（2026-10-08）

料金は16,000円/人で、約100米ドルを基準に設定されています。約70分の周遊と食べ放題、飲み物が含まれます。予約は公式サイトから受け付けています。

名前	型	仕掛け	対応	料金
SUSHI BUS	食体験（バス）	2階建てバスの2階席の回転寿司レーンで、周遊しながら食べ放題	実物（バス）	16,000円/人
屋形船「SENTO」（NOT A GARAGE）	食体験（船）	オリジナルデザインの屋形船で、瀬戸内のプライベートダイニングを提供	実物（船）	未確認（NOT A HOTEL／カタマランのオーナー限定）
Tadaima Tours	体験予約	訪日富裕層向けのコンシェルジュと体験予約	Web	デザイン料（体験内容・見積作成）20,000円〜

運行開始は2026年10月10日（土）とされています。席は2階席の20席です。プレスリリース（2026-10-08時点）では、11:00、13:00、15:00、17:00、19:00発の5回（各約70分）の運行を計画しています。

運行は毎日ですが、車体の点検整備などで休む日もあります。雨の日は透明なクリアルーフを閉めて、通常どおり運行します。

車酔いについては、想定ルートを2階建てバスで試したところ、所要70分以内でおおよそ時速30キロ程度だったと説明されています。10月1日から8日までのテスト走行には約500名以上が乗り、重い車酔いになった人はいなかったそうです。ただし、感じ方には個人差があるとも書かれています。

急ブレーキで寿司が飛ばないかという疑問には、100回以上のテストを重ね、急ブレーキでも問題のない仕様にしたと答えています。