「ブロッコリー何分？」をもう検索しなくなった「火加減ずかん」 | HeatBook 火加減ずかん

どんなアプリか

HeatBook 火加減ずかんは、野菜の加熱時間を調理法別に確かめられるWebアプリです。茹でる・炒める・レンジ・蒸すの4つの調理法に対応していて、料理中にスマホで確かめる使い方を想定しています。

「ブロッコリー茹で時間」のように毎回検索する手間をなくし、 1つのサイトで全調理法の加熱時間を横断的に確認できるサービスです。

Karou さん、火加減ずかん公式サイト「本サイトについて」

トップページでは、野菜からも調理法からも探せます。葉物・根菜・果菜・芋類・豆類・きのこなどのカテゴリーで絞り込めるほか、「最近見た野菜」と「お気に入り」の欄があります。

一覧の野菜には「生食OK」「お湯から」「水から」「下準備」といった表示が付いています。ページには英語表示への切り替えと「火加減診断クイズ」もあります。

名前	型	仕掛け	対応	料金
HeatBook 火加減ずかん	加熱時間ずかん	野菜ごとの加熱時間を、茹でる・炒める・レンジ・蒸すの調理法別に確認	Web	記載なし
できごろ	キッチンタイマー	料理名・時間・メモをセットで保存し、次からすぐ始められる	iOS / Android	無料、買い切り追加機能「できごろ＋」あり
米刻（Rice Timer）	炊飯タイマー	鍋や土鍋での炊飯の浸水・沸騰・弱火・蒸らしを工程ごとに案内	Android	無料

載っている調理時間は目安です。食材の大きさや切り方、量、火力、調理器具によって実際の加熱時間は変わるため、食材の状態を見ながら加熱するよう書かれています。

一覧の途中には、フライパンや蒸し器などの Amazon の商品リンクが「PR」として入っています。サイトは Amazon アソシエイト・プログラムに参加しています。

Google Firebase を使ったアクセス解析をしていて、データは匿名で集めていると説明されています。運営は個人で、問い合わせは X（@karou2rikon）の DM で受け付けています。