株式会社 小嶋総本店

糖類ベースの原料を調合するのではなく、米と米麹で純米酒を醸してから独自の製法でアルコールを抜いたノンアルコールSAKEです。山形・米沢の東光醸造元がつくり、当面は飲食店向けの業務用として展開します。