にんじんにスッと引くだけ。「TSUBASAN」で細千切りが一度に22本

どんなアプリか

皮むき用の「ノーマル刃」と、細千切り用の「細千切り刃」の2本からなるスライサーです。刃を付け替えるタイプではなく、それぞれ独立した2本になっていて、皮をむいたらもう1本に持ち替えて使います。

刃付けは新潟県燕三条の刃物メーカーが、刃の表面の加工は福井県鯖江市のメーカーが担当しています。工程ごとに別の産地のメーカーが受け持つ作り方です。

一つの台所道具に、二つの産地の工程を重ねました。

株式会社YANA-JAPAN、PR TIMES のプレスリリース（2026-10-06）

燕三条の刃物メーカーは、理美容はさみや調理器具の刃を作ってきた会社です。切れ味に関わる「硬さ」と「ねばり」は、熱処理の温度と時間で調整しています。細千切り刃は22本のくし刃のそれぞれに刃が付いていて、ひと引きで幅1.3mmの細千切りが22本できます。

表面には、鯖江市のメーカーがチタンのイオンプレーティングをかけています。真空の中でチタンをイオンにして刃の表面に当て、硬いセラミックの膜にする加工で、塗装でもめっきでもありません。刃の黒色は、この膜の色です。

刃の素材はステンレス鋼の SUS420J2、本体はステンレス（SUS430）を黒く発色させた仕上げです。重さはノーマル刃が27g、細千切り刃が28gで、全長はどちらも120mm、左右どちらの手でも使えます。

入れる前に

Makuake での先行販売は2026年10月17日（土）10時から12月27日（日）22時までです。2026-10-06時点では、プロジェクトページは公開予告の段階で、応援購入価格とプランは開始時に発表されます。お届けは2027年1月末までの予定です。

種類は、ノーマル刃（皮むき用）、細千切り刃（細千切り用）、2本組のW刃セットの3つです。